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Introdução
O selênio é um mineral essencial para o corpo humano, desempenhando um papel crucial em várias funções biológicas. Embora seja necessário em pequenas quantidades, sua deficiência pode levar a uma série de problemas de saúde. Neste artigo, exploraremos o que a falta de selênio faz no corpo e como garantir uma ingestão adequada desse mineral.
Funções do selênio no corpo
O selênio é um componente vital de várias enzimas e proteínas, conhecidas como selenoproteínas, que desempenham funções importantes no corpo, como:
- Proteção antioxidante: O selênio ajuda a proteger as células contra danos oxidativos, reduzindo o risco de doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas.
- Função tireoidiana: O selênio é essencial para a produção e regulação dos hormônios da tireoide, que controlam o metabolismo do corpo.
- Saúde reprodutiva: O selênio é importante para a saúde reprodutiva masculina e feminina, ajudando a manter a qualidade do esperma e a função ovariana.
- Sistema imunológico: O selênio apoia o sistema imunológico, ajudando o corpo a combater infecções e doenças.
Consequências da falta de selênio no corpo
A deficiência de selênio pode levar a uma série de problemas de saúde, incluindo:
- Doenças cardíacas: A falta de selênio pode aumentar o risco de doenças cardíacas, pois o mineral ajuda a proteger as artérias contra danos oxidativos.
- Problemas de tireoide: A deficiência de selênio pode afetar a função tireoidiana, levando a hipotireoidismo ou hipertireoidismo.
- Comprometimento do sistema imunológico: A falta de selênio pode enfraquecer o sistema imunológico, tornando o corpo mais suscetível a infecções e doenças.
- Problemas de fertilidade: A deficiência de selênio pode afetar a saúde reprodutiva, levando a problemas de fertilidade em homens e mulheres.
- Doenças neurodegenerativas: A falta de selênio pode aumentar o risco de doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson.
Tabela de alimentos ricos em selênio
A tabela a seguir mostra alguns alimentos ricos em selênio e suas respectivas quantidades por porção:
| Alimento | Quantidade de selênio (mcg) por porção |
|---|---|
| Castanha-do-pará (1 unidade) | 544 |
| Atum enlatado (100g) | 100 |
| Sardinha enlatada (100g) | 45 |
| Ovo (1 unidade) | 20 |
| Arroz integral (1 xícara) | 19 |
| Frango (100g) | 15 |
| Queijo cottage (1 xícara) | 14 |
A falta de selênio no corpo pode levar a uma série de problemas de saúde, desde doenças cardíacas e problemas de tireoide até comprometimento do sistema imunológico e problemas de fertilidade. Para garantir uma ingestão adequada de selênio, inclua alimentos ricos em selênio em sua dieta, como castanha-do-pará, atum, sardinha, ovo, arroz integral, frango e queijo cottage.