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Selênio: Quem precisa desse mineral essencial?
O selênio é um mineral essencial para o corpo humano, desempenhando um papel crucial em várias funções biológicas. Embora seja necessário em pequenas quantidades, sua deficiência pode levar a problemas de saúde significativos. Neste artigo, exploraremos quem precisa tomar selênio e por quê.
Funções do selênio no corpo
O selênio é um componente vital de várias enzimas e proteínas, conhecidas como selenoproteínas, que têm funções antioxidantes, regulam o metabolismo da tireoide e desempenham um papel na saúde reprodutiva. Algumas das funções críticas do selênio incluem:
- Proteção antioxidante: O selênio ajuda a proteger as células contra danos oxidativos, reduzindo o risco de doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas.
- Saúde da tireoide: O selênio é essencial para a conversão do hormônio da tireoide T4 em sua forma ativa, T3, ajudando a regular o metabolismo.
- Saúde reprodutiva: O selênio é crucial para a saúde reprodutiva masculina e feminina, apoiando a produção de espermatozoides e a função ovariana.
- Sistema imunológico: O selênio ajuda a fortalecer o sistema imunológico, melhorando a resposta do corpo a infecções e inflamações.
Embora a maioria das pessoas obtenha selênio suficiente através da dieta, alguns grupos podem estar em risco de deficiência e precisar de suplementação. Esses grupos incluem:
- Indivíduos com doenças gastrointestinais: Pessoas com doenças inflamatórias intestinais, como doença de Crohn ou colite ulcerativa, ou aquelas que passaram por cirurgia gastrointestinal, podem ter dificuldade em absorver selênio.
- Indivíduos em dietas restritivas: Pessoas que seguem dietas veganas ou vegetarianas rigorosas podem ter dificuldade em obter selênio suficiente, pois as principais fontes alimentares são de origem animal.
- Indivíduos com doenças crônicas: Pessoas com doenças crônicas, como HIV/AIDS, doença de Parkinson ou câncer, podem ter níveis mais baixos de selênio devido a uma maior demanda por antioxidantes.
- Indivíduos em diálise: Pessoas em diálise renal podem perder selênio durante o tratamento, aumentando o risco de deficiência.
Fontes alimentares de selênio
A melhor maneira de obter selênio é através da dieta. Algumas das principais fontes alimentares de selênio incluem:
| Alimento | Quantidade de selênio (mcg por porção) |
|---|---|
| Castanha-do-pará (1 noz) | 544 |
| Atum yellowfin, cozido (85g) | 92 |
| Sardinha enlatada em óleo (85g) | 45 |
| Ostras cozidas (85g) | 11 |
| Arroz integral cozido (1 xícara) | 19 |
Em conclusão, o selênio é um mineral essencial para várias funções biológicas, e sua deficiência pode levar a problemas de saúde significativos. Embora a maioria das pessoas obtenha selênio suficiente através da dieta, alguns grupos podem estar em risco de deficiência e precisar de suplementação. É sempre importante consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação.